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GUINNESS est une marque de la multinationale DIAGEO, et elle est embouteillée sous licence par SOLIBRA.
La GUINNESS est née à la brasserie Arthur Guinness près de la porte St. James de Dublin (Irlande). Cette bière est de type stout, c’est-à-dire, une bière de fermentation haute issue des bières devenues célèbres au XVIIIe siècle à Londres (Royaume-Uni).
Sa couleur brune presque noire (mais qui est en fait rouge profond ; à voir à la lumière) provient de l'utilisation pour sa conception de malts hautement torréfiés et de grains d'orges grillés.
La Guinness est extrêmement populaire en Irlande. Elle représente la première boisson alcoolisée vendue dans le pays. Même si elle est culturellement liée à l'Irlande, il s'agit d'une des bières les plus célèbres au monde, s'exportant aux quatre coins du globe.